Замок Святого Георгия – архитектурная жемчужина португальской столицы. Возведенный, согласно традиции, на возвышенности, он прекрасно просматривается практически из любой точки Лиссабона. Первое укрепление на этом месте появилось при римлянах на рубеже тысячелетий. Позже замок захватили вестготы, затем в годы арабского завоевания Пиренейского полуострова им овладели мавры. Лишь в 1147-м король Альфонсу Энрикеш отбил замок у арабов и обустроил в нем королевскую резиденцию, просуществовавшую до XVI века.
Архитектурный ансамбль выдержан в традициях романского стиля, о чем говорят толстые каменные стены, квадратные зубцы и узкие бойницы. Снаружи сооружение обнесено рвом. С высоты старинного укрепления открывается красивый вид на городские дома под черепичными крышами. Через мощные крепостные ворота посетители проходят во внутренний дворик: здесь тихо и спокойно, шелестят деревья, прогуливаются птицы.
В подземельях замка работает исторический музей: в нем выставлены археологические объекты, найденные на территории крепости за столетия ее существования. В бывшей правительственной резиденции сегодня располагается ресторан. Также на территории замка можно полюбоваться старинными орудиями и скульптурами.