Среди архитектурных памятников польского города Гданьска бесспорно выделяется Оливский собор. Хотя его классифицируют как кирпичную готику, экстерьер здания оригинален и не похож на большинство католических костелов, чем мгновенно привлекает внимание туристов. Датой основания Оливского собора считается 1186-й, когда был заложен монастырь ордена цистерианцев. Освятили его в честь Святой Троицы. В следующем столетии храм дважды погибал в пожарах во время нашествия пруссаков. В дальнейшем серьезный урон наносили ему шведы и гуситы. В 1350-м святыня в очередной раз была восстановлена, приобретя черты готики, а позже ее облик дополнился элементами барочной архитектуры.
В XIX столетии монастырь цистерианцев был упразднен, а в XX в. храм получил статус кафедрального собора. Сейчас в нем действует духовное училище. В облике здания первым делом бросаются в глаза узкие и высокие кирпичные башни, увенчанные шпилями. Центральная часть фасада тоже узкая и как бы «зажата» между ними. Внутреннее убранство храма достаточно аскетичное. В отделке присутствуют немногочисленные скульптуры, барельефы и резьба по дереву. Есть 23 алтаря из мрамора, выдержанные в стилях барокко и рококо. Самый старый датирован началом XVII в. Жемчужина Оливского собора – орган, насчитывающий почти 8 тыс. труб и 110 регистров.