Музей «Хлебная горница» был основан в 2010 году на базе предприятия «Муромский пекарь». Он позволяет ознакомиться с историей Мурома, который с древних времен слыл городом искусных ремесленников и пекарей.
Экспозиция музея включает в себя старинные предметы быта, наборы хозяйственного инвентаря, которые были предоставлены местными жителями, и традиционные кондитерские изделия — калачи, баранки, пряники (несъедобные). Есть уголок с хлебным деревом, на котором растут плюшки и булочки.
Также оформлен уголок из крупных тряпичных кукол, изображающих крестьянскую семью. На стенах развешаны старинные фотографии, рассказывающие об истории города. На большом столе оформлен новогодний городок, состоящий из расписных пряников.
Музей часто посещают дети в составе школьных экскурсий. Сотрудники проводят профессионально-ориентирующие программы, раскрывающие особенности профессий пекарей и кондитеров. Также проводятся праздничные программы на Пасху, Масленицу, Рождество. Организуются мастер-классы по росписи имбирно-медовых пряников.
Традиционное завершение экскурсий — чаепитие с пряниками, калачами и пирожными. Также на территории музея работает сувенирный магазинчик.